Catégorie : Desserts
Desserts
Fraises à la rhubarbe
Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 grosses fraises 500g de tiges de rhubarbe 1 jus de citron 80g de sucre en poudre (blond) 2 c.s. de sirop de grenadine Description de la recette : Faites bouillir de... En savoir plus
Pancakes
Ingrédients (pour 10 pancakes) 2 œufs 15cl de lait 150g de farine 1 c. à café de levure chimique 2 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel beurre pour la poêle Description de la recette Sépar... En savoir plus
Le cookie 1933 revisité
Ingrédients 350 gr sucre roux, cassonade 250 gr beurre non salé, à température ambiante 1 œuf 385 gr farine T65 (ou T80 + nourrissante) 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle ½ gousse de vanill... En savoir plus
Crème chocolat et lait au carambar
Ingrédients pour 4 personnes 113 gr de chocolat noir à pâtissier (4 barres) 13 cl de crème liquide 75 gr de cacahuètes non salées 5 cl de lait 5 carambars 4 petites guimauves ou mini-oursons Des... En savoir plus
Mendiants au chocolat noir, pistaches & clémentines caramélisées
Ingrédients pour une quinzaine – 2 ou 3 clémentines – 100 gr de sucre – 200 gr de chocolat noir pâtissier – Pistaches décortiquées Description de la recette Eplucher les c... En savoir plus
Churros au rhum avec poche à douille
Les ingrédients (pour 2 personnes) 125 gr de farine 12.5 cl d’eau 25 gr de sucre 2.5 cl de rhum Description de la recette Faites bouillir l’eau avec le Rhum. Déposez la fa... En savoir plus
Far Breton aux raisins
Les ingrédients (pour un gâteau de 4 personnes) 150 g de raisin six cuillères à soupe bombées de farine sept cuillères à soupe bombées de sucre une cuillère à café de crème fraiche 50 cl ... En savoir plus
Galette des rois Pithiviers
Les ingrédients (pour une tarte de 6 personnes) 2 pâtes feuilletées fraîches (environ 400 gr) 125 gr d’amandes en poudre vahiné 125 gr de sucre glace 100 gr de beurre mou 2 œufs 2 c. s. de... En savoir plus
Truffes au chocolat blanc et au spéculoos
Les ingrédients (pour 20 pièces) 150 gr de chocolat blanc 50 gr de beurre doux 2 cl de liqueur de Cointreau 50 gr de spéculoos finement moulus Description de la recette Faites fondre le chocolat b... En savoir plus
Tiramisu au spéculoos
Les ingrédients (pour 4 personnes) 2 œufs 50 gr de sucre glace 1 verre à liqueur de Baileys (3 cl) 250 gr de mascarpone café fort froid petits spéculoos épais d’environ 4mm Description de ... En savoir plus
Soupe de rhubarbe
Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de rhubarbe 250 gr de sucre en poudre 100 gr de fraises 4 boules de glace à la fraise Description de la recette Eplucher la rhubarbe et la tailler en tronçon... En savoir plus