INGRÉDIENTS : 4 PERS.
- 500 g de carottes
- 140 g de pommes de terre
- 1 navet
- 1 oignon
- 1 l de bouillon de légumes
- 50 cl d’eau
- sel, poivre
PRÉPARATION :
- 1. Épluchez les légumes. Râpez les carottes, coupez les pommes de terre et le navet en morceaux.
- 2. Pelez l’oignon, ajoutez les légumes, le bouillon et l’eau. Laissez cuire à feu doux pendant 1 h.
- 3. Passez au mixer, saupoudrez de gruyère râpé et poivrez au dernier moment.