Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 avocats mûrs
- 1 tomate noire
- 1 citron
- 1 échalotte
- sel
- en option Tabasco ou coriandre
Préparation :
Ecraser dans un bol au pilon ou à la fourchette les 2 avocats avec le jus du citron pressé.
Epépiner la tomate et la découper en petits morceaux.
Emincer l’échalotte et mélanger le tout dans le bol en ajoutant à sa convenance du sel, de la coriandre ou du Tabasco.