Nage de carottes aux navets et pommes de terre

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 500 g de carottes
  • 140 g de pommes de terre
  • 1 navet
  • 1 oignon
  • 1 l de bouillon de légumes
  • 50 cl d’eau
  • sel, poivre

PRÉPARATION :

  • 1. Épluchez les légumes. Râpez les carottes, coupez les pommes de terre et le navet en morceaux.
  • 2. Pelez l’oignon, ajoutez les légumes, le bouillon et l’eau. Laissez cuire à feu doux pendant 1 h.
  • 3. Passez au mixer, saupoudrez de gruyère râpé et poivrez au dernier moment.
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