Les ingrédients (pour 20 pièces)
- 150 gr de chocolat blanc
- 50 gr de beurre doux
- 2 cl de liqueur de Cointreau
- 50 gr de spéculoos finement moulus
Description de la recette
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie
- Battez légèrement le beurre
- Mélangez le chocolat et le beurre avec une spatule
- Ajoutez le Cointreau
- Laissez le mélange durcir au réfrigérateur 2h minimum
- A l’aide de deux cuillères façonnez des petites boules du mélange
- Mettez les spéculoos moulus dans une assiette creuse
- Terminez en roulant les truffes dans les miettes de spéculoos juste avant de servir