Les ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1/2 pamplemousse pour le corps du hérisson
- 1/2 citron pour la tête du hérisson
- 2 grains de poivre noir pour les yeux
- 12 cubes de conté
- 12 tomates cerise
- 12 morceaux de surimi
- 12 lupins ou olives
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