1 cuillère à café = 1 cuillère à thé = 1 pincée (1 c. c.)	0,5 cl – 5 g (sel, sucre, café) – 4 g (farine, levure)
1 cuillère à dessert	1 cl
1 cuillère à soupe = 1 cuillère à table (1 c. s.)	1,5 cl – 15 g (sucre, beurre) – 12 g (farine, Crème fraîche)
1 verre à liqueur	3 cl
1 tasse à café	10 cl
1 verre à moutarde	15 cl – 100 g (farine, semoule) – 125 g (riz) – 140 g (sucre)
1 grand verre	25 cl – 150 g (farine, semoule) – 200 g (riz) – 220 g (sucre)
1 bol	35 cl – 300 g (riz) – 220 g (farine)
1 gallon	3,785 l