Truffes au chocolat blanc et au spéculoos

Les ingrédients (pour 20 pièces)

  • 150 gr de chocolat blanc
  • 50 gr de beurre doux
  • 2 cl de liqueur de Cointreau
  • 50 gr de spéculoos finement moulus

Description de la recette

  1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie
  2. Battez légèrement le beurre
  3. Mélangez le chocolat et le beurre avec une spatule
  4. Ajoutez le Cointreau
  5. Laissez le mélange durcir au réfrigérateur 2h minimum
  6. A l’aide de deux cuillères façonnez des petites boules du mélange
  7. Mettez les spéculoos moulus dans une assiette creuse
  8. Terminez en roulant les truffes dans les miettes de spéculoos juste avant de servir
Truffes au chocolat blanc et au spéculoos
Votez pour cette recette