Catégorie : Viandes
Viandes
BÅ“uf bourguignon traditionnel
Ingrédients pour 6 personnes : 1.2 kg de bÅ“uf à bourguignon maigre 4 carottes 3 gros navets une dizaine d’oignons grelot 2 gousses d’ail 75 cl de vin rouge 3 cuillères à soupe de fa... En savoir plus
Lapin à la niçoise
Ingrédients pour 6 personnes : 1 lapin de 1,5 à 1,8kg coupé en morceaux 5 dl d’huile d’olive ou de colza 1 gros oignon 2 gousses d’ail 6 tomates 2 ou 3 courgettes 1 aubergine 6 ol... En savoir plus
Pain de viande simplissime
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de boeuf haché 1 bouquet de persil 1 oignon 1 gousse d’ail 20 g de mie de pain 1 pincée de muscade 3 c. à soupe de ketchup épicé 1 oeuf 1 c. à café d... En savoir plus
Poêlée de Noël
Les ingrédients : (pour 2 personnes) 200 g d’escalope de poulet 250 g de champignons de Paris 2 gros oignons ou 6 oignons grelot 6 tomates quelques brins de persil sel, poivre 1 pincée de p... En savoir plus
Boulettes de bœuf aux citrons confits au cuit vapeur
Les ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de bÅ“uf haché 1 gousse d’ail 2 c. à soupe de citrons confits au sel 1 c. à soupe de pignons de pin quelques brins de persil sel, poivre Descripti... En savoir plus
Curry de dinde aux poireaux
Les ingrédients : (pour 2 personnes) 500 g de poireaux 300 g de filets de dinde 1 jus de citron complet 1 boite de 70g de concentré de tomate 2 c.s. de sauce de soja 1 gousse d’ail Sel, poivre... En savoir plus
Magret de canard rôti et laqué au miel épicé
Recette de magret de canard en vid̩o Les ingr̩dients (4 personnes) Р4 Magrets de canard Р20g de Miel Р3g de Poudre de r̩glisse (optionnel) Р3g de Poudre de gingembre ... En savoir plus
Quiche courgette pâtisson
Les ingrédients (pour 4 personnes) – 2 pâtissons – 2 courgettes – 1 petite boîte de tomates pelées – 200 g de lardons – 2 Å“ufs – 1 cuillère à soupe de c... En savoir plus
Lasagnes à la bolognaise
Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour le ragoût : 10 Lasagnes 250g de viande hachée de bÅ“uf à 5% 150g de viande hachée de veau maigre 1 petit Oignon (40g haché) 1 Carotte (100g coupé en dÃ... En savoir plus
Curry de volaille minute, riz basmati à la cardamome
Recette de Curry de volaille minute, riz basmati à la cardamome Les ingrédients (pour 2 personnes) Pour la garniture Riz basmati : 200 g Capsules de cardamome verte : 2 pièces Sel fin : 3 pincé... En savoir plus