Catégorie : Végétariens
Végétariens
Riz épicé aux haricots rouges
Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron vert 3-4 tomates selon leur calibre 200g de riz 1 petite boîte de concentré de tomates 60cl de bouillon de légumes 2 cc d&rsquo... En savoir plus
Salade de pommes de terre et radis noir
Ingrédients pour 4 personnes : 450 gr de pommes de terre 1 gousse d’ail 1 radis noir 2 cuil à café de vinaigre de cidre 1 cuil à café de paprika un petit bouquet de ciboulette finement ci... En savoir plus
Champignons à la grecque
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de champignon de Paris entier en conserve égouttés 20 cl de vin blanc sec 10 cl de jus de citron 10 cl d’eau 1 cuillère à soupe de coriandre en grain 1 ... En savoir plus
Risotto aux courgettes et poivrons
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz risotto ou de riz rond 2 courgettes 1 poivron rouge 2 cubes secret d’ârome knorr ail/persil 1 à 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 750 ml d&... En savoir plus
Salade de courgettes au chèvre
Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes 1 oignon rouge 1 poivron rouge 8 olives vertes 60g fromage de chèvre 1 c.c. de coriandre sel, poivre et vinaigre de cidre Préparation Épluchez et coupez... En savoir plus
Houmous
Les ingrédients : (pour 4 personnes) 600 gr de pois chiches en boite (+ un peu de jus) le jus d’un citron 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe de cumin 4 gousses d’ail Desc... En savoir plus
Roulades de chou frisé aux tomates
Les ingrédients : (pour 2 personnes) 450 g de chou frisé 2 tomates 4 brins de thym 1 belle carotte 40 gr de fromage blanc à 0% de MG 2 c.s. de chapelure 2 c.c. de concentré de tomate Sel, poivre,... En savoir plus
Lasagnes aux légumes
Les ingrédients : (pour 4 personnes) 450 g d’épinard en branches surgelés 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune) 1 belle courgette 1 piment rouge 1 c.c. d’huile de colza Sel, poivre 6 pl... En savoir plus
Gratin de courgettes
Les ingrédients : (pour 2 personnes) 2 courgettes 2 pommes de terre 100g de champignons de Paris 1 bouquet de persil Sel, poivre, noix de muscade 10 cl de lait écrémé 2 c.s. de purée de poivron 1... En savoir plus
Mafaldine Napoletane aux olives, câpres et anchois
Les ingrédients (quantités pour 4 personnes) 400g de Mafaldine Napoletane (Pâtes Barilla) 16 olives vertes en rondelles 1 petit oignon haché 20g de câpres 5 tomates San Marzano 2 filets d&rsq... En savoir plus