Catégorie : Plats
Plats
Terrine de courgettes-jambon-mozza
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jambon blanc 4 tomates 3 gousses d’ail 4 petites courgettes 200 gr de mozzarella herbes de Provence sel et poivre Préparation Préchauffez le four ... En savoir plus
Fregola aux moules
Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de fregola 1 litre de moules 350 gr de tomates 80 cl de bouillon de légumes 2 gousses d’ail persil haché sel Préparation Grattez les moules. Coupez les... En savoir plus
Champignons à la grecque
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de champignon de Paris entier en conserve égouttés 20 cl de vin blanc sec 10 cl de jus de citron 10 cl d’eau 1 cuillère à soupe de coriandre en grain 1 ... En savoir plus
Bœuf bourguignon traditionnel
Ingrédients pour 6 personnes : 1.2 kg de bœuf à bourguignon maigre 4 carottes 3 gros navets une dizaine d’oignons grelot 2 gousses d’ail 75 cl de vin rouge 3 cuillères à soupe de fa... En savoir plus
Lapin à la niçoise
Ingrédients pour 6 personnes : 1 lapin de 1,5 à 1,8kg coupé en morceaux 5 dl d’huile d’olive ou de colza 1 gros oignon 2 gousses d’ail 6 tomates 2 ou 3 courgettes 1 aubergine 6 ol... En savoir plus
Pain de viande simplissime
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de boeuf haché 1 bouquet de persil 1 oignon 1 gousse d’ail 20 g de mie de pain 1 pincée de muscade 3 c. à soupe de ketchup épicé 1 oeuf 1 c. à café d... En savoir plus
Risotto aux courgettes et poivrons
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz risotto ou de riz rond 2 courgettes 1 poivron rouge 2 cubes secret d’ârome knorr ail/persil 1 à 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 750 ml d&... En savoir plus
Salade de courgettes au chèvre
Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes 1 oignon rouge 1 poivron rouge 8 olives vertes 60g fromage de chèvre 1 c.c. de coriandre sel, poivre et vinaigre de cidre Préparation Épluchez et coupez... En savoir plus
Poêlée de Noël
Les ingrédients : (pour 2 personnes) 200 g d’escalope de poulet 250 g de champignons de Paris 2 gros oignons ou 6 oignons grelot 6 tomates quelques brins de persil sel, poivre 1 pincée de p... En savoir plus
Boulettes de bœuf aux citrons confits au cuit vapeur
Les ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de bœuf haché 1 gousse d’ail 2 c. à soupe de citrons confits au sel 1 c. à soupe de pignons de pin quelques brins de persil sel, poivre Descripti... En savoir plus
Houmous
Les ingrédients : (pour 4 personnes) 600 gr de pois chiches en boite (+ un peu de jus) le jus d’un citron 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe de cumin 4 gousses d’ail Desc... En savoir plus
Curry de dinde aux poireaux
Les ingrédients : (pour 2 personnes) 500 g de poireaux 300 g de filets de dinde 1 jus de citron complet 1 boite de 70g de concentré de tomate 2 c.s. de sauce de soja 1 gousse d’ail Sel, poivre... En savoir plus
Roulades de chou frisé aux tomates
Les ingrédients : (pour 2 personnes) 450 g de chou frisé 2 tomates 4 brins de thym 1 belle carotte 40 gr de fromage blanc à 0% de MG 2 c.s. de chapelure 2 c.c. de concentré de tomate Sel, poivre,... En savoir plus